獺祭（だっさい）純米大吟醸遠心分離磨き二割三分 720ml 山口県旭酒造

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商品の説明
今回、旭酒造が日本で初めて導入した遠心分離システムは、1分間に3000回転という遠心力をもって醪からお酒と粕に分離させるという画期的な方法です。この方法、搾りに全く圧力がかかっていないため雫酒のような自然滴下の出品酒のような最高のレベルのお酒が採れるのです。このお酒、お味は・・・？そりゃあもう絶品！飲んでみた人じゃあないとわかりませんね。ヒミツです。それはちょっと意地悪ですね。純米大吟醸の醪（もろみ）の本来持つ香り・ふくらみ・旨味などの美点がなんにも崩れることなくお酒に反映されております。やさしくまろやか。まるで、貴婦人の柔肌の如し。表現が適切でないかな？”おり”がほんの少ーしうっすらと絡んでおります。まるで薄化粧をしたかのようにそれがまた、なんともいえない美味しさを醸し出しているんです。この「遠心分離」。日本で初めて導入したシステムで、この蔵元様ともう２蔵しかなく非常にめずらしく、とても貴重なお酒ですので、ぜひともお試しいただきたく存じます。その内の一蔵は天下の銘醸「千代の光」なんですよ！人生は一回きりしかアリマセン！
商品の詳細
ブランド: 獺祭(だっさい)
仕様
山口県岩国市周東町獺越　旭酒造（株）謹製
【アルコール度数】15～16％　【日本酒度】+4　【酸度】1.1　【使用米】山田錦 23％精白